화이트와인2 [와인 리뷰]로버트 몬다비 나파밸리 푸메블랑(메인메뉴와도 잘 어울리는 화이트) [와인 리뷰]로버트 몬다비 나파밸리 푸메블랑(메인메뉴와도 잘 어울리는 화이트)Robert Mondavi Napa Valley Fume Blanc 2014 도수: 13.5%가격: 4~5만원품종: 소비뇽블랑 94%, 세미용 6% 화이트 와인은 가벼운 맛으로 인해 대부분 식전주로 마시거나 식사 초반에 접하는 편입니다.이 와인은 주요 메뉴와 함께 마셔도 어울릴 정도로 진하고 맛이 있습니다. 미국 와인신세계 와인인 미국 와인입니다.주로 햇볕이 좋고 토지도 비옥한 서부 캘리포니아 지방에서 생산됩니다.캘리포니아는 대부분의 유럽에 비해 기후변화도 적고 포도가 자라는 계절에 비가 거의 오지 않기 때문에 유럽에 비해 수확연도에 따른 포도의 질 차이가 적은편입니다.(보르고뉴 2015년산은 무조건 사야된다는 프랑스와인과는 대.. 2018. 12. 4. [와인 리뷰]조셉 드루앵 쌩 베랑 2016_프랑스(메인요리와도 잘 어울리는 진한 화이트) [와인 리뷰]조셉 드루앵 쌩 베랑 2016_프랑스(메인요리와도 잘 어울리는 진한 화이트) Joseph Drouhin Saint-Veran Chardonnay 2016 가격: 29,000원에 구입 도수: 13% 애피타이저처럼 샐러드와 가볍게 어울리는 화이트 와인보다는 메인요리와 함께 할 수 있는 화이트 와인을 찾던 중에 추천받은 와인입니다. 대부분의 화이트와인 도수가 11~12%정도라고 한다니 13%정도이면 화이트치고는 도수가 높은 편으로 보입니다. 메인디쉬와 어울리댔지만 그렇다고해서 스테이크 고기와 어울릴 정도까진 아니고 크림 파스타와 먹기에 적절한 맛이었습니다. 샤도네이 특유의 파인애플향이 상큼하게 느껴지면서도 높은 도수의 묵직함이 입속을 점잖게 가라앉혀 주는 느낌입니다. 샤도네이/샤르도네(Chardo.. 2018. 4. 16. 이전 1 다음
