닥터루젠 2019_독일
DR Loosen 2019 Riesling
가격 : $ 9.39 (미국 현지 가격)
도수 : 8.5 %
품종 : Riesling
지역 : Mosel, Germany
리슬링 와인이 기름진 중국 음식과도 잘 어울린다고 듣고, 와인가게에서 리슬링을 추천해달라고 했더니 첫번째로 소개 받은 와인입니다. 리슬링은 추위에 강한 포도로 독일에서 많이 재배된다고 하며, 그래서인지 리슬링 와인들은 독일 와인들이 많이 유명하네요.
살짝 달달하면서 상큼한 맛이라 식사 시작할때 가볍게 곁들이기 좋아 보입니다. 리슬링 와인은 당도에 따라서 시큼한 것도 있고 진하게 단 맛을 내는것도 있다고 들었는데, 중간 이상의 단맛을 내는 느낌입니다.
Mosel
모젤(Moselle) 강 이름에서 나왔고, 예전에는 모젤-자르-루버(Mosel-Saar-Ruwer)라고도 불렸지만, 현재는 모젤이라고만 불립니다. 가파른 경사면 형태의 포도밭에서 리슬링을 많이 생산하는 것으로 유명합니다.
등급: Qualitatswein 크발리테츠바인
독일 와인 등급은 포도 숙성 정도와 알콜 함유량에 따라 크게 4가지로 나뉩니다.
QmP(Qualitatswein mit Pradikat), QbA(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete), Landwein 란트바인, Tafelwein 타펠바인.
독일 와인 대부분은 QbA 에 속해 있고, 알콜농도가 8.5% 이상이어야 하며, 라벨에는 QbA 또는 간단히 Qualitatswein 이라고만 표시합니다. 이 와인도 Qualitatswein 라고만 적혀있네요.
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