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술, 주류 리뷰23

[와인 리뷰]조셉 드루앵 쌩 베랑 2016_프랑스(메인요리와도 잘 어울리는 진한 화이트) [와인 리뷰]조셉 드루앵 쌩 베랑 2016_프랑스(메인요리와도 잘 어울리는 진한 화이트) Joseph Drouhin Saint-Veran Chardonnay 2016 가격: 29,000원에 구입 도수: 13% 애피타이저처럼 샐러드와 가볍게 어울리는 화이트 와인보다는 메인요리와 함께 할 수 있는 화이트 와인을 찾던 중에 추천받은 와인입니다. 대부분의 화이트와인 도수가 11~12%정도라고 한다니 13%정도이면 화이트치고는 도수가 높은 편으로 보입니다. 메인디쉬와 어울리댔지만 그렇다고해서 스테이크 고기와 어울릴 정도까진 아니고 크림 파스타와 먹기에 적절한 맛이었습니다. 샤도네이 특유의 파인애플향이 상큼하게 느껴지면서도 높은 도수의 묵직함이 입속을 점잖게 가라앉혀 주는 느낌입니다. 샤도네이/샤르도네(Chardo.. 2018. 4. 16.
[와인 리뷰]파터 산지오베제 토스카나 프레스코발디2014_이태리(도수가 낮고 가벼움... 단독으로는 조금 아쉽다) [와인 리뷰]파터 산지오베제 토스카나 프레스코발디2014_이태리(도수가 낮고 가벼움... 단독으로는 조금 아쉽다)Pater Sangiovese Toscana 2014 2만원에 구입.도수 12.5% 이태리의 유명와이너리 프레스코발디가 토스카나 대표품종인 산지오베제 100%로 만든 와인입니다.유명한 와이너리가 유명한 지역에서 그 지역의 대표품종으로 만든거지만,도수가 12.5%. 도수가 낮은편이라서 그런지 좀 가볍다는 느낌을 받았습니다.도수가 낮은 만큼 여러 와인을 마시는 자리에서는 스타트와인 정도가 될 듯 합니다.그래서 와인 1병만을 마시는 자리라면 이것만으론 아쉬울것 같습니다.향도 좋고 맛도 괜찮지만 라이트한 느낌이 들어서 이 와인만을 마시기엔 아쉽습니다.대신, 여러 와인을 한번에 맛보는 자리라서 다양한 .. 2018. 2. 7.
[와인 리뷰]톨텐 바이 카르멘 까베르네 소비뇽 2013_칠레(과일향기 깡패) [와인 리뷰]톨텐 바이 카르멘 까베르네 소비뇽 2013_칠레(과일향기 깡패)Tolten By Carmen Cabernet Sauvignon 2013 valle Central Chile 13.5%1만원 안팎 칠레 와인 톨텐입니다. 사실 이 와인이 어쩌다가 집에 있었는지는 기억이 잘 나지 않습니다.검색해 본 가격이 1만원 안팎인것으로 보아 큰 목적 없이 어쩌다가 들어온 대중적인 와인인것 같습니다. 맛은 일단 둘째치고 향이 매우 좋습니다.와인을 미리 열어 두고 산화시키지 않았음에도 열자마자 풍겨나오는 가득한 과일향이 매우 인상적입니다.듣기로는 칠레와인이 특히 과일향이 풍부하다던데, 거기다가 포도품종 중에서도 과일향이 유독 풍부한 까베르네 소비뇽 품종을 100%로 사용하여서 그런게 아닐까 생각합니다. (오늘도 .. 2018. 1. 30.
[와인 리뷰]카마르칸다 마가리 가야 2014_이태리(몰라 뵌 슈퍼 투스칸) [와인 리뷰]카마르칸다 마가리 가야 2014_이태리(몰라 뵌 슈퍼 투스칸)Ca' Marcanda Magari Bolgheri GAJA 2014 13%9만원 구매 이태리 와인의 대가 중의 한명의 가야의 와인입니다. GAJA라고 써있다고해서 가즈아~! 라고 읽으면 절대 안됩니다.다른 이태리와인의 대가들인 프레스코발디와 안티노리의 와인 제조역사가 700년을 넘는것에 비하면1859년에 시작된 가야의 170년 정도의 역사는 '비교적' 짧아보이기도 합니다.그러나 다른 와인 대가들에 비해 나름의 품질에 대한 고집과 혁신들을 시도해왔기에 사람들은 가야의 와인을 인정하고 있습니다.그리고...안타깝게도 저는 그 대가의 와인 맛을 알아 볼 재주가 없다는 것을 이번 기회에 알게 됐습니다.시큼한 과일향을 진하게 풍기면서 코는 .. 2018. 1. 23.

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